Свиные рулетики по-японски (рецепт)

    Очень вкусные, пикантные рулетики!!!

    Нам понадобится:

    свиная корейка приблизительно 700г

    морковь 1 шт

    несколько стрелок зеленого лука

    свежий корень имбиря 5,6 см

    чеснок 4 з

    кешью обжаренный 50г

    соевый соус

                                                                                                                                                                        

1. Корейку нарежьте на кусочки, толщиной примерно 1 см. Отбейте.
2. Замаринуйте в соевом соусе, часа на 1,5.
3. Морковь нарежьте соломкой.
4. Чеснок, имбирь натрите на мелкой терке.
5. Кешью измельчите, но не в крошку.
6. Каждый кусочек натрите чесноком, имбирем (с одной стороны, внутренняя часть рулета), положите морковку, зеленый лук, посыпьте орехами.
7. Мясо закрутите в рулетик, завяжите или закрепите с помощью зубочистки.
8. Сверху каждый рулетик слегка смажьте оливковым маслом. Духовке разогрейте до 180-200гр. запекайте 15-20 минут.

    Совет: если вы решили взять кусочки с жиром, то лучше оставить его минимум. И постарайтесь, чтобы он не попал внутрь рулетика.