Фуд Шоу в Москве

   А вот и обещанный фотоотчет о Фуд Шоу, проходящем в Москве. Сразу хочу извиниться за качество снимков. Делались они мыльницей, которой явно не хватало света. Но, думаю, настроение вкуса и праздника вы все-равно почувствуете и уведите :)   Вчера было открытие, на котором я и побывала. Фестиваль будет проходить еще завтра. 

   Но прежде чем перейти к фото, хочу рассказать о событии, которое, пожалуй, порадовалао меня больше, чем сам фестиваль. Я встретилась с замечательными девочками, с которыми познакомились когда-то на кулинарном сайте, но еще ни разу не виделись!!!! Леночка, Оля, Наташи :) вы замечательные!!! Очень надеюсь, что когда в следующий раз приеду в Москву, у нас получится встретиться!

   А теперь фотографии... 

  На фуд-шоу были представлены различные фирмы, знакомящие со своей продукцией. Все можно было пробовать. Очень вкусно! признаюсь честно, часто я просто забывала фотографировать :) Засмотрюсь, заслушаюсь...

 

Можно было понаблюдать за мастер-классами, и даже заметить известные в кулинарном мире лица ;) Вот парочка ;) 

Перекусить можно было в мини-кафе.

В рамках фуд-шоу проходят кулинарные соревнования. 

   А вот корова...

 

   которую можно было подоить. А давала она яблочный сок :)))

Детей катали на поезде, и развлекал, как я понимаю, Смешарик.

А еще хочу похвастаться приятными, нужными, вкусными штучками, которые мне подарили девочки! Спасибо!!!!

Булочки творожные

   За этот рецепт спасибо Лилит :) Чашечка ароматного чая... Или две, три... Потому что выпечка очень вкусная и, возможно, одной булочки вам не хватит ;) 

Понадобится: творог 125 г

мука мне понадобилось 280г (тесто получается не крутое, но такое, чтобы можно было раскатать)

разрыхлитель 3 чл

сахар 100г

ванильный сахар

яйцо 1 шт

молоко 80 мл

масло сливочное растопленное 50г

можно посыпать кунжутом или маком , а в тесто добавить лимонную цедру

1. Муку смешать с разрыхлителем.

2. Белок растереть с сахаром и ванильным сахаром. 

3. Творог я протираю через сито. Смешать с белками, молоком, маслом. 

4. Постепенно добавить муку, вымесить тесто.

5. Тесто разделить на 6 кусочков. Каждый кусочек  - на три части. Из частей сформировать колбаски длиной около 20 см. Заплести косички. 

6. Противень выстелить пергаментом, слегка смазать растительным маслом. Выложить булочки.

7. Оставить минут на 10-15.

8. Я сверху смазываю молоком с желтком. 

9. Выпекать при 180гр приблизительно 20 минут. 

10. Приятного чаепития!

Фотопроект "Мое настроение"

Подробности здесь :)

Салат "Старый город"

   Всем  здравствуйте!!!!!!!
   По просьбе Лены выкладываю вегетарианский салатик. Буду рада, если понравится и пригодится :)  Он очень вкусный! У меня с удовольствием едят его даже те, кто свеклу не очень любит :)
   И дам еще несколько ссылок на салаты без мяса как из моего блога так и с сайта, на котором я раньше размещалась (здесь еще выложить не успела). Приятного аппетита и будьте здоровы :)

Понадобится (подобные салаты чаще всего делаю "на глаз", поэтому количество ингредиентов приблизительное):
свекла вареная 3 шт
яблоки кисло-сладкие 3 шт
грецкие орехи
курага большая горсть
чеснок 3 зубчика
соль
масло подсолнечное рафинированное+нерафинированное 50/50

1. Свеклу очистить, нарезать маленькими кубиками.

2. Яблоки очистить, нарезать маленькими кубиками.

3. Курагу тщательно помыть, ошпарить кипятком, мелко нарезать.
4. Грецкие орехи обжарить в небольшом количестве растительного рафинированного масла. Измельчить (не в крошку). 

5. Выдавить чеснок.

6. Посолить, заправить маслом.

7. Ура! Салат готов :)

Идея из ресторана "Бакинский дворик".

Еще несколько салатов без мяса:

Салат "Микс"
Салат "Нежный"
Салат с ореховым соусом
"Средиземноморский"
"Тропическая деревня"
"Амбивалентный"
"День рождения буржуя"
"Романтик"
"Опушка"
"Белая башня"
"Застолье"

" Табуле"

Салат "Северный"

Сразу к делу!
Выкладываем слоями (все на глаз):
куриная грудка отварная (или запеченная, жаренная) мелко
огурец свежий измельчить
куряга измельчить
арахис жаренный
яйца на мелкой терке
майонез
Можно добавить зеленый лук. Но в это  раз я его забыла купить :)

Темы для фотопроета на 1 декабря и кое-что еще

1. Сладкое мгновение.

2. Люди.

3. Желание. 

   По просьбе Наташи выкладываю еще фото горы, которую показала вот здесь. Называется она "Львиная гора". Высота - около 200м.Это одна из достопримечательностей Шри Ланки.

 

 

Я прошла половину пути! Мой муж поднялся выше. Вот площадка, где я его ждала и отдыхала :)

На вершине горы был великолепный дворец. А по дороге к нему можно  наблюдать вот такие фрески - изображения из светской жизни королевского дворца. Сейчас их осталось несколько штук.Очень строго следят за тем, чтобы фотографировали без вспышек!

Вид, открывающийся с вершины горы.

Фотопроект-фотомгновения

Часть тела

Путешествие

 

Улыбка