Мне как-то спокойнее, когда я заранее придумываю, что у нас будет завтра на ужин :) Но так получается не всегда. На днях шла с работы, вечер, есть хочется, а готовить, почему-то, лень :))) (Да, да, случается со мной такое! ) Но точно знала, что хочу салат. В общем, вот результат. Нам понравился!
Понадобится: салат хрустящий (я чаще всего беру айсберг)
морковка
апельсин 2 шт
филе куриной грудки
базилик сухой
чипсы (иногда можно ;) )
для заправки: масло оливковое 6 ст л
уксус бальзамический 2 ст л
мед 1 ст л
соль, перец
1. Выдавить сок из половины апельсина.
2. Морковь нарезать (натереть) тонкими брусочками. Посолить, слегка помять руками. Залить апельсиновым соком, оставить.
3. Куриную грудку смазать растительным маслом, посыпать сухим базиликом, посолить, быстро обжарить с двух сторон. Остудить. Нарезать тонкими ломтиками.
4. Апельсин очистить от кожуры и белых перегородок, нарезать небольшими кусочками.
5. Смешать все для заправки. Совет! Если мед густой, положите его в уксус, помешайте, он быстро растворится.
6. Смешать курицу, морковь вместе с соком, салат, апельсин, полить заправкой, оставить минут на пять. Сверху положить чипсы. Подать.
Не мое (апельсин),но смотрится очень оригинально.
ОтветитьУдалитьТань, ну как так :))) Чеснока то нет! ;)
ОтветитьУдалитьРафаэлл хороший салатик!!! Я чего-то ни как не рискну с чипсами сделать, мне кажется если я зазеваюсь, то они раскиснут))) а то у меня есть любители, только я за стол, так сразу звонок по телефону)))
ОтветитьУдалитьНатали, привет!!! Я, вообще-то, чипсы не ем. Но здесь они так просились... Оказалось вкусно. Но можно и без них :) У меня тоже такие любители есть, запах по телефону чувствуют :))) Но я сразу говорю: извините, поем, потом поговорим :))))
ОтветитьУдалитьКак всегда все аппетитно и красиво. Жаль...на ужин не забежать:)
ОтветитьУдалитьАлла, спасибо :))) Фотка, правда, темновата... Но если осветлять - уже не то.
ОтветитьУдалитькрасивааа и вкуснааа :))
ОтветитьУдалитькакое все фиолетовое у тебя... - просто прелесть!
Свет, привет! Ааа, ты еще не видела новый наряд :)Thank you :)
ОтветитьУдалитьРафаэлла,красивый салатик!
ОтветитьУдалитьРафаэлла, отличный салатик!
ОтветитьУдалитьРафаэлле все стало фиолетово, гыы!
ОтветитьУдалитьХороший салат, чуть бы еще свежего чили для радости жизни
Ирина, Марина, спасибо!
ОтветитьУдалитьДа, да, Леш, тааак фиолетово :)))))))
ОтветитьУдалитьЯ, кстати, хотела в салат положить соус "Манго-чили", но меня смутила его свежесть.
Замечательный салат. Если без чипсов, то даже диетический.
ОтветитьУдалитьКакая классная мини-керасиновая лампа.
Оформление и набор продуктов интересное, но я чипсы не употребляю.
ОтветитьУдалитьА где такую лампу можно найти?
ОтветитьУдалитьНаталь, спасибо!!!
ОтветитьУдалитьАнатолий, можно и без чипсов. Но чего-то остренького туда просится. А лампу мне свекровь подарила.
РАфаэлла, какой красивый подсвечник, миленьки и маленький Мне сначала цветочек увиделся.Отличный салатик!
ОтветитьУдалитьЮль, привет :) А ты про какой цветочек? Это не подсвечник, это лампа :)
ОтветитьУдалитьРафаэлла, я знаю рецепт такого салатика, моя подруга делает такой! Она правда берет копченую куриную грудку и перемазывает все майонезом! Хотя твоя заправка мне кажеться более удачной, нужно ей рассказать)))
ОтветитьУдалитьА Рафаэлла нас всё салатиками балует) Сразу знаешь к кому идти в гости, если салата хочется) Ох уж эти любители чипсов.... есть-есть такие.
ОтветитьУдалитьОчень романтично)
Чипсочно!
ОтветитьУдалитьмне пажалста чипсов, МНОГО!
если привык всё время готовить, приходится, даже когда неохота. а себе внушаешь, что не готовил.
ОтветитьУдалитьТанюш, мне копченая курица нравится,но в магазине редко доверие вызывает. Но есть один салатик.... буду интриговать!
ОтветитьУдалитьСвета, спасибо :) Моя любимая тема:)
ОтветитьУдалитьВов, сколько хочешь!!!
ОтветитьУдалитьКамиль, не соглашусь. Если совсем-совсем не хочется, лучше не готовить. Купить что-нибудь... Иначе получится не очень хорошо ;)
ОтветитьУдалитьРафаэлла, интересный салат, но... для себя я апельсин бы исключила, а чипсов побольше-иногда же можно)))
ОтветитьУдалитьЗабыла сказать про новый новый наряд блога-очень красиво!!!
ОтветитьУдалитьКак ты его красиво оформила!
ОтветитьУдалитьну, если говорить о вкусах, то мне не нравится никакая курица
ОтветитьУдалитья с тобой тоже с удовольствием не соглашусь: даже у яичницы, например, есть столько видов, что можно приготовить её, "почти не готовя", но при том - сытно и вкусно!
ОтветитьУдалитья иногда выкладываю свои эксперименты на форуме, недавно как раз про такую яичницу писал.
Рафаэлла, ты чудесница...
ОтветитьУдалитьКамиль, на самом деле, дело лично каждого. Но ведь и обычная яичница может быть особенной ;)
ОтветитьУдалитьЛееен, спасибо :)))))) (смущающийся смайлик)
ОтветитьУдалитьконечно, каждого - принуждения именно к яичнице нет, я привёл её для примера:) потому что примеров-то лично у меня и немного...
ОтветитьУдалитьРафаэлл, красивый салатик получился.
ОтветитьУдалитьИ новое убранство блога понравилось - мой любимый колор - хотя сначала думала, не туда попала! ;)
Оля, я так рада тебя видеть!!! Спасибо :)
ОтветитьУдалитьРафаэлла, а почему ты считаешь, что света мало на фото? вроде, нормально. грипа бы побольше.
ОтветитьУдалитьПривет, Рафаэллочка! хороший салат тебе придумался! а я больше люблю с сухариками или крутонами:)
ОтветитьУдалитьКамиль, меня фотки, сделанные при вечернем свете, полностью не всегда устраивают :) А глубина резкости специально такая, мне нра.
ОтветитьУдалитьСолнышко, привет!!!!! Я тоже с сухариками люблю :))))
ОтветитьУдалитьРафаэлла, как у тебя красиво стало. Что то вы все к новому году страницы себе обновили. Очень красиво!!! Чеснок чудесный!!!
ОтветитьУдалитьЯ вот сижу и думаю какая же ты странная. Готовить ей лень, а за фотоаппарат взялась да еще и вечером :)))) я бы съела твой салат.
Что-то все решили поменять дизайн, зашла к тебе и решила, что не туда попала(((
ОтветитьУдалитьСалатик прикольный!!! мне даже апельсин в нем не мешает))) Он действительно вечерний)))